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美團外賣沒有倉庫,以餐廳為主形成瞭“去中心化”的取貨點(相對於京東的配送站)+騎手無層級配送的模式送餐至傢裡或辦公室。這兩種差異化極大的模式使得美團的騎手可以是自己招募,也可以是加盟的公司和個人,對於美團外賣來說,雖然除瞭外賣餐飲還有鮮花、水果、下午茶等,但去中心化相當於隻經營瞭一種外賣品類。

互聯網行業從業者一直以來都希望將線下的一切搬到線上,這些年,互聯網行業也確實對相當一部分商業環節進行數字化,例如電子商務目前已占整體商業零售的15%左右,造就瞭相對比較龐大的電子商務產業。但具體到網上城市綜合體,從某些電商平臺來說,能通過強勁的電商業務發展一些周邊的協同業務如雲計算、金融等,卻難以發展出與購物具有天然聯系的相關業務。

本世紀初在線下興起的商業地產項目,演變成後來青春精華露30ml|青春精華露30ml推薦的城市綜合體。簡而言之,城市綜合體就是一個承擔瞭多項不同功能的建築群,這其中有零售、辦公、酒店、餐飲、住宅、娛樂等五大核心功能,包括的業態不下上百種。消費者過來購物的同時,會進行餐飲消費、娛樂消費,進而擴展到其他消費門類。在商業上,城市綜合體的閉環作用很明顯,消費者聚集程度和忠誠度較高,是一種領先瞭很多年的線下商業形態。

橫引流+縱賦能:美團的“網上城市綜合體”邏輯

衣茉

而從超級生活入口到網上城市綜合體,對美團而言,其實是一個從量變到質變的過程。早幾年,美團從餐飲跨界電影,及至將電影業務獨立出來打造貓眼,當時就有聲音認為這是一種危險的跨界,但是事實卻證明,美團做電影票用戶是買賬的。早在2015年,貓眼月活用戶規模就已經領先行業。

美團提出的讓大傢“Eat better,Live better”看似平實,實則隱藏在背後的是深刻的戰略思考。線下城市綜合體中,最為強調的是商品的質量、服務、安全、無假貨,唯有讓用戶對商品充滿信心,其他餐飲、酒店等業務才有可能順利實現。而在美團這個網上城市綜合體中,強調美味、便捷,健康、衛生、安全是必要的,用戶對美團的餐飲和外賣有信心,自然會對其他服務有信心,餐飲服務能帶來更多使用其他服務的用戶,而其他服務則能帶來更多的餐飲用戶,這實質上是一個商業上不可多見的正循環。

阿裡的基氨基酸深層潔顏霜|氨基酸深層潔顏霜推薦因是電商、騰訊的基因是社交,美團則是服務業電商。而場景的佈局,是沒有“最佳規模臨界點”的困擾。

美團的邊界正在漸漸擴大,從餐飲殺入酒店、電影、外賣、打車。盡管美團這兩年不斷擴展邊界,但是其所提供的服務和功能又都是八竿子可以打著的,不是風馬牛不相及,而是內在有兩條予以連接,一是用戶群是一致的,二是服務是全鏈條式的貫通的。美團從來沒有變的,是運動式的地面推廣能力。

在消費過程中,將購物用戶轉化為餐飲用戶,餐飲用戶轉化為購物用戶,或再向酒店、機票、旅遊、打車等方向進行轉化,其實在這樣的商業閉環中也是很容易的,機會多多。美團生活服務的天然優勢在於,各業務條塊之間相關度較高,聯動性較強,吃飯、看電影、娛樂、休閑、酒店、旅遊,這一切都是轉換自如,一氣呵成的。

美團用瞭八年時間培養餐飲用戶流,從團購到外賣再到如今的多點開花,總之橫向的用戶流已經形成瞭。接下去再去跟巨頭比拼資源投入將用戶流做大,是一個不明智的策略,美團的解決方案是在縱向服務能力提升上下功夫,向用戶提供高度相關性的生活服務項目。除瞭吃飯之外,看電影、打車、住酒店、旅遊等,都可以相伴相生,內在邏輯毫不違和。這種業務模式產出的結果是,流量效率會有更大提升,一般用戶隻要使用其中兩種不同類型以上的服務,如訂餐和看電影,或旅遊與酒店,就能比普通電商平臺提升一倍以上的流量效率。

3月24日,美團點評CEO青春精華露15ml|青春精華露15ml推薦王興在參加“中國發展高層論壇2018年會”時首次談及美團無人配送,稱目前美團無人配送車已在朝陽大悅城內測試運營,預計在2019年實現規模化運營。

美團縱向深入賦能產業鏈

美團是個將“民以食為天”這一定律發揮得較好的企業,而這是其商業模式得以實現的一個關鍵環節。在用戶習慣於去美團、大眾點評上預訂餐廳,點評服務,到美團外賣上去訂外賣之後,生活的便利性有所提高,用戶生活效率和餐飲行業運營效率得到瞭提升。更進一步,美團就要深度切入餐廳的實際運營過程中去瞭,以實現幫助用戶“吃得更好”這一目標。

在去中心化、品類單一、區域密集和時間段集中這些優勢下,美團外賣基本不存在“最佳規模臨界點”的擔憂。根據互聯網大數據監測機構Trustdata發佈的《2018年Q1中國移動互聯網行業發展分析報告》顯示,外賣行業格局進一步明晰,美團外賣的領先優勢繼續擴大:在用戶端,美團外賣獨立APP日活躍用戶數量居於前列。在商戶端,美團外賣商傢版DAU近120萬,以倍數級優勢拉開與競對的差距。

不過,深度切入餐飲業,並不是說美團要自己去做餐飲,而是幫助餐飲業實現更高程度的數字化,提升更大的效率。在這一點上,美團隻能做自己擅長的,即利用數字化和智能化手段來做這件事。餐廳的管理系統、供應鏈的數字化、食材的安全及品質把控等,這些都是美團未來的發展方向。

因為通過美團賣出去的餐飲和食品服務並不是一錘子買賣,而是要實專櫃隔離霜推薦|專櫃隔離霜推薦2017現更高用戶滿意度的,有瞭用戶滿意度才能有發展其他相關業務的條件和機會,而能夠將餐飲和外賣服務質量提升上去的,唯有數字化。

無最佳規模邊界 靠餐飲“去中心化”成功引流

外賣和到店餐飲——這兩次關於“吃”這個民生最強烈剛需的成功卡位,讓美團沉淀瞭忠誠用戶,並獲得瞭新生代的外賣用戶,而這兩撥用戶,正是當今移動互聯網大市場的核心用戶。由此,從“吃得更好”到“生活更好”,這個過程中的到店、到傢、酒旅、打車等業務的邊界擴張,也就是順其自然的。換言之,美團的橫向擴張,合情合理,擁有更具黏性的用戶和更高的用戶活躍度,這正是網上城市綜合體的獨特優勢所在。

為實現“城市綜合體”的佈局,美團正在通過餐飲這個“引擎”,橫向引流、為用戶提供高度相關性的生活服務項目,除瞭吃飯之外,看電影、打車、住酒店、旅遊等,都可以相伴相生。

正如萬達廣場的引擎是零售一樣,美團佈局多個行業已形成的核心服務能力的便是餐飲和外賣瑩潤隔離霜|瑩潤隔離霜推薦

線下城市綜合體中,消費者購物累瞭要吃飯,需要找個地方休息一會兒,娛樂一下,或者幹脆就是直接去娛樂,吃飯,這是自然衍生出來的業務鏈條,但這個業務邏輯在全數字化的網上很難實現。線上在這一塊的狀況是,做電商的不擅長餐飲,做娛樂的做不瞭電商,彼此有著較清晰的條塊分割,很難滲入到對方的領域去。

通過場景生活入口的佈局,美團的目標——“網上城市綜合體”已初具規模。一個城市,需要有基礎設施、有一站式的生活需求的滿足。這其中,吃喝玩樂衣食住行是民生之基本。在大眾日益增長的美好生活需求之下,單純的線下商業已然無法滿足用戶的全部需求。或者說,單純的線下實體,如果不與互聯網融合,就很難做到降本增效。

面對不斷加劇的競爭,橫向流量的巨大增量讓美團將業務擴張生活服務的所有領域。就在今年3月份,美團伸向瞭出行領域,不僅推出美團快車,還將摩拜納入麾下,欲形成合力參與到出行領域。

美團的生活服務,則更像是線上的城市綜合體,同樣有橫向運動的用戶流,但美團在這條路上提供的是不同的商品與服務。

這就是美團的一橫一縱戰略,美團加強瞭縱向服務的拓展,強化瞭對橫向用戶流的吸引能力和服務能力。而這基本上就有瞭一個“網上城市綜合體”的雛形,用戶可以吃個飯、看個電影、唱個KTV再打個車,這是電子商務從業者夢寐以求的一種狀況。

這種業務模式產出的結果是,流量效率會有更大提升,一般用戶隻要使用其中兩種不同類型以上的服務,如訂餐和看電影,或旅遊與酒店,就能比普通電商平臺提升一倍以上的流量效率。而其通過一橫一縱劍指的“無邊界場景”,目標所指便是“Eat better,Live better”。

另一個比較有意思的進擊是,在一些OTA平臺構建瞭充分壁壘之下,美團發力酒旅業務,不但沒有夾縫求生,反而對這些專業的垂直OTA平臺形成瞭顯著的威脅和沖擊。一份2017年8月的數據顯示,美團旅行當月入住間夜超2000萬,在境內度假業務方面,2017年7~8月景點門票入園人次突破2700萬,交易額破37億元。

一座城市綜合體的建成,離不開水電煤等基礎設施,也離不開旺盛的人氣和用戶的口碑。美團的一橫一縱正是通過為商戶提供水電煤,進而“烹”出美味的“飯菜”予以C端用戶。而用戶的體驗、消費行為等數據,又反過來指導B端商戶去調整優化“菜品”,再根據這種數據風向,從諸如“食材”的采購上去深度賦能,讓用戶始終吃到最新鮮、可口的“飯菜”。
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